FUENTES PARA LA DEMOGRAFÍA: BAUTIZOS ( I )

Una de las principales fuentes para la demografía histórica la conforman los registros parroquiales (bautizados, difuntos, matrimonios, etc.). Esta información, conocida en términos científicos como datos pre-estadísticos, se constituye en un elemento básico para el estudio pretérito de la población de cualquier lugar, más si tenemos en cuenta la escasez de censos (la mayoría de las veces incompletos o poco fiables) para determinados periodos históricos.

En ese sentido el Concilio de Trento (1543-1565) supuso un antes y un después en la consolidación de este tipo de registros, estableciendo la obligación de anotar en un libro aparte las partidas bautismales y de matrimonio. Posteriormente, desde 1614, la Iglesia ordenó también el registro periódico de las defunciones. Esto no significa que antes no se llevaran a cabo, simplemente el concilio tridentino impulsó su normalización.

En nuestro caso, las datas más antiguas de la parroquia de Santa Eulalia se corresponden con los bautizos y matrimonios (desde 1584) en consonancia con las disposiciones de Trento, mientras que las defunciones comienzan a anotarse veinte años más tarde.

En las próximas entradas del blog daremos a conocer los datos bautismales más antiguos reflejados en estos registros. Debido a su extensión los hemos dividido en tres periodos: desde 1584 hasta 1699; desde 1700 a 1799 y desde 1800 a 1860 (último dato conservado en el Archivo Histórico Diocesano de Zamora).

Bautizados en la Parroquia de Santa Eulalia de Ufones[1]

FECHA	CLÉRIGO	NOMBRE BAUTIZADO	NOMBRE PADRE	NOMBRE MADRE	LIB.
16/01/1584	Pedro González	Julián	Diego Fernández	Catalina Fernández	1
04/10/1584	Antonio Esteva	Catalina	Andrés Prieto	Juana	1
01/12/1585	Francisco Cordero	-	Esteban Gago	Isabel	1
13/04/1586	-	-	-	-	1
28/09/1586	Gabriel Fernández	María	Domingo	-	1
20/05/1587	Gabriel Fernández	María	Francisco	-	1
11/06/1587	Gabriel Fernández	Pedro	Diego	-	1
10/10/1588	Gabriel Fernández	-	Gaspar de Moldones	-	1
24/01/1589	Gabriel Fernández	María	Esteban Gago	-	1
23/09/1590	Juan de Naveda	Catalina	Francisco	Catalina Fernández	1
09/10/1590	Juan de Naveda	Domingo	Miguel del Prado	Ana de Buenaño	1
28/10/1590	Juan de Naveda	María	Diego Fernández el Mozo	Catalina Fernández	1
14/07/1592	Francisco Fernández	Ana	Gaspar de Moldones	Catalina	1
06/09/1592	Francisco Fernández	Domingo	Martín Rodríguez	María Alonso	1
18/10/1592	Francisco Fernández	Francisco	Diego Fernández	Engracia González	1
08/11/1592	Francisco Fernández	Francisca	Francisco García	Dominga Fernández	1
30/11/1592	Francisco Fernández	Catalina	Esteban Gago	Isabel	1
13/03/1595	Francisco González	María	Miguel del Prado	Ana de Buenaño	1
27/05/1595	Francisco González	Domingo	Lucas Melgar	-	1
12/12/1595	Francisco González[2]	- (niña)	Diego Fernández	-	1
24/11/1601	Domingo Turiel	Catalina	Bartolomé de Moldones	Catalina Bara	1
18/02/1602	Domingo Turiel	María	Alonso Gago	Francisca	1
12/06/1602	Domingo Turiel	María	Miguel Prieto	Inés Alonso	1
24/08/1602	Domingo Turiel	María	Alonso Fernández	Catalina Turiel	1
24/09/1602	Domingo Turiel	Francisco	Esteban Gago	María	1
18/04/1603	Domingo Fernández	Dominga	Miguel Prieto	Catalina Montesa	1
26/10/1603	Domingo Fernández	Diego	Alonso Gago	Francisca	1
29/11/1603	Domingo Fernández	Miguel	Miguel del Prado	Ana de Buenaño	1
08/02/1605	Domingo Fernández	Catalina	Miguel Prieto	Catalina González	1
15/10/1607	Domingo Fernández	Pedro	Miguel Prieto	Catalina González	1
22/03/1609	Domingo Fernández	Miguel	Miguel Prieto	Catalina González	1
25/12/1609	Domingo Fernández	Antonio	Alonso Barrigón	María Fernández	1
20/11/1610	Domingo Fernández	Francisca	Alonso	Catalina	1
25/03/1611	Domingo Fernández	Alonso	Alonso Barrigón	María Fernández	1
01/05/1612	Domingo Fernández	Felipe	Santiago	Inés	1
22/01/1613	Domingo Fernández	Catalina	Alonso	Catalina	1
29/09/1613	Domingo Fernández	María	Miguel Prieto	Catalina González	1
20/06/1615	Domingo Fernández	María	Alonso Barrigón	María Fernández	1
16/10/1616	Domingo Fernández	Andrés	Miguel del Prado	Catalina González	1
04/02/1617	Domingo Fernández	Bartolomé	Bartolomé Gago	Francisca Díez	1
15/05/1617	Domingo Fernández	Alonso	Alonso	Catalina Turiel	1
30/01/1619	Diego de Vega	- (niña)	Pedro Riofrío	Isabel Moldones	1
22/09/1619	Domingo Fernández	- (niña)	Domingo del Prado	Dominga Gago	1
25/03/1620	Domingo Fernández	Juana	Miguel Prieto	Catalina Fernández	1
08/05/1620	Domingo Fernández	Pedro	Bartolomé Gago	Francisca Díez	1
06/01/1621	Domingo Fernández	María	Alonso Moldones	Isabel Borrega	1
28/03/1623	Domingo Fernández	Miguel	Domingo del Prado	Dominga Prieto	1
30/03/1623	Domingo Fernández	María	Bartolomé Gago	Francisca Díez	1
15/08/1623	Domingo Fernández	Domingo	Diego	María	1
15/01/1624	Domingo Fernández	Dominga	Alonso Moldones	Isabel Borrega	1
12/04/1625	Domingo Fernández	Esteban	Bartolomé Gago	Antonia Teso	1
29/03/1628	Gerónimo González	Isabel	Domingo del Prado	María Esteba	1
19/07/1628	Juan de la Pena	Francisco	Bartolomé Gago	Antonia Teso	1
01/08/1628	Juan de la Pena	María	Alonso Moldones	Isabel Borrega	1
24/06/1629	Gerónimo González	Juana	Alonso Moldones	Isabel Borrega	1
12/09/1630	Gerónimo González	María	Domingo del Prado	María Esteba	1
06/10/1630	Gerónimo González	Isabel	Bartolomé Gago	Antonia Teso	1
08/03/1632	Gerónimo González	Isabel	Alonso Moldones	Isabel Borrega	1
14/04/1633	Gaspar del Castillo	Antonio	Bartolomé Gago	Antonia Teso	1
27/01/1636	Lázaro de la Cuesta	María	Bartolomé Gago	Antonia Teso	1
25/02/1638	Andrés	María	Diego Gago	María Prieto	1
24/09/1638	Pedro Gago	Andrés	Bartolomé Gago	María Teso	1
30/04/1639	Pedro Gago	Pascual	Miguel Prado	María	1
04/02/1642	Bartolomé Calvo	María	Miguel del Prado	Francisca Rodríguez	1
09/11/1642	Bartolomé Calvo	Andrés	Miguel Prieto	María	1
11/11/1642	Bartolomé Calvo	Francisca	Diego Gago	María	1
12/12/1642	Bartolomé Calvo	Olalla	Lázaro Gago	Catalina Carballés	1
29/09/1643	Bartolomé Calvo	Antonia	Alonso Barrigón	Ana del Prado	1
08/01/1644	Bartolomé Calvo	Manuel	Bartolomé Gago el mozo	Juana Prieto	1
19/03/1645	Bartolomé Calvo	Joseph	Miguel del Prado	Francisca Rodríguez	1
16/01/1646	Bartolomé Calvo	María	Pedro Gago	Catalina Carballés	1
20/09/1646	Bartolomé Calvo	Francisco	Alonso Barrigón	Ana del Prado	1
24/04/1647	Bartolomé Calvo	Isabel	Bartolomé Gago	Juana Prieto	1
12/09/1647	Bartolomé Calvo	Catalina	Pedro Gago	Isabel Calvo	1
25/04/1649	Bartolomé Calvo	Antonio	Diego Gago	María	1
05/03/1652	Juan Centeno	Bartolomé	Bartolomé Gago	Juana Prieto	1
22/03/1656	Francisco de la Era	Francisco	Bartolomé Gago	Juana Prieto	1
28/03/1656	Francisco de la Era	Domingo	Miguel del Prado	Catalina Moldones	1
01/05/1656	Francisco de la Era	Catalina	Miguel Prieto	Juana	1
18/01/1657	Francisco de la Era	Antonia	Domingo Fernández	Juana Moldones	1
20/01/1659	Francisco de la Era	Dominga	Miguel Prieto	-	1
28/09/1659	Francisco de la Era	Domingo	Domingo	Antonia Barrigón	1
01/08/1660	Francisco de la Era	Catalina	Bartolomé Gago el mozo	Juana Prieto	1
12/05/1663	Juan González	- (niña)	Domingo García	-	1
26/08/1664	Juan González	Jacinto	Pedro Varaona	Lorenza	1
23/01/1667	Juan González	Miguel	Andrés Prieto	-	1
10/02/1667	Antonio Rodríguez	Joseph	Juan González	María Nuñez	1
11/09/1667	Juan González	Manuel	Miguel del Prado	Catalina Moldones	1
03/11/1667	Juan González	Domingo	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
10/12/1667	Juan González	María	Domingo Fernández	Juana	1
02/12/1668	Juan de Muelas	Isabel	Domingo Pérez	Francisca del Prado	1
10/12/1668	Juan González	Ana	Domingo Fernández	Juana Moldones	1
10/07/1671	Francisco Pérez del Castillo	Alonso	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
22/06/1672	Francisco Pérez del Castillo	Antonia	Alonso Fernández	Catalina Gago	1
04/07/1672	Francisco Pérez del Castillo	Domingo	Andrés Prieto	María Peláez	1
11/10/1673	Juan González Cadierno	Antonio	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
05/02/1674	Juan González Cadierno	- (niña)	Alonso Fernández	Catalina Gago	1
06/02/1675	Juan González Cadierno	Isabel	Domingo Barrigón	Ana Rodríguez	1
14/02/1675	Juan González Cadierno	Domingo	Martín Blanco	Isabel del Prado	1
15/01/1676	Juan González Cadierno	Andrés	Martín Blanco	Isabel del Prado	1
26/04/1676	Juan González Cadierno	Isabel	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
12/07/1676	Juan González Cadierno	María	Andrés Prieto	María Gago	1
15/11/1677	Juan González Cadierno	Manuela	Domingo Barrigón	Ana Rodríguez	1
24/04/1678	Juan González Cadierno	Manuela	Antonio Gago	María Merino	1
19/12/1678	Juan Mayo	Catalina	Martín Blanco	Isabel de Moldones	1
10/06/1679	Juan Mayo	María	Antonio Gago	María Merino	1
29/09/1680	Juan Mayo	Isabel	Antonio Gago	María Merino	1
09/02/1681	Juan Mayo	Isabel	Andrés Prieto	María Gago	1
12/03/1681	Juan Mayo	Bartolomé	Alonso Gago	-	1
29/04/1681	Juan Mayo	Catalina	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
03/08/1681	Juan González Cadierno	María	Andrés Prieto	Isabel Fernández	1
08/02/1682	Juan González Cadierno	Antonio	Antonio Gago	María Merina	1
26/04/1682	Juan González Cadierno	María	Martín Blanco	Isabel del Prado	1
19/06/1683	Juan González Cadierno	Máximo	Martín Blanco	Isabel del Prado	1
15/11/1683	Andrés Pérez	Alonso	Alonso Gago	Dominga Mezquita	1
09/01/1684	Andrés Pérez	Juana	Andrés Prieto	Isabel Fernández	1
23/04/1684	Andrés Pérez	Diego	Antonio Gago	María Merino	1
04/11/1684	Domingo González	Catalina	Andrés Prieto	Catalina	1
31/12/1684	Andrés Pérez	Manuela	Domingo Rodríguez	Antonia Barrigón	1
31/12/1684	Andrés Pérez	Lucía	Domingo Barrigón	Ana Rodríguez	1
14/08/1686	Alonso Jimeno	Francisco	Alonso Gago	Dominga Mezquita	1
20/11/1686	Andrés Pérez	Isabel	Martín Blanco	Catalina Gago	1
22/03/1688	Alonso Jimeno	Dominga	Domingo Sanabria	María Gago	1
08/04/1688	Alonso Jimeno	Dominga	Domingo Barrigón	Ana Rodríguez	1
16/04/1688	Alonso Jimeno	Miguel	Andrés Prieto	María Rodríguez	1
10/04/1690	Alonso Jimeno	Dominga	Martín Blanco	Catalina Gago	1
01/06/1691	Alonso Jimeno	Ana	Domingo Barrigón	Ana Rodríguez	1
20/05/1692	Alonso Jimeno	María	Martín Blanco	Catalina Gago	1
08/03/1694	Francisco de Villalpando	Pedro	Andrés Prieto	María Fernández	1
27/03/1695	Miguel Pérez	Josepha	Martín Blanco	Catalina Gago	1
11/06/1696	Miguel Pérez	Dominga	Domingo Prieto	Ana Fernández	1
19/08/1696	Diego Pérez	Lorenzo	Alonso López	María Gago	1
30/12/1696	Miguel Pérez	María	Alonso Rodríguez	Catalina	1
05/08/1697	Miguel Pérez	Andrés	Andrés Prieto	María Fernández	1
08/09/1698	Miguel Pérez	Rosa	Domingo del Prado	Dominga Martín	1
23/09/1698	Miguel Pérez	Andrés	Domingo Prieto	Ana Fernández	1
09/08/1699	Miguel Pérez	Isabel	Francisco López	María	1
11/12/1699	Miguel Pérez	Domingo	Domingo del Prado	Dominga Fernández	1
27/12/1699	Miguel Pérez	Manuel	Juan Rodríguez Gavilán	Ana Pérez	1

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[1] En la tabla se consignan la fecha del bautizo, el nombre del clérigo que oficia (en la mayoría de los casos curas tenientes), los nombres del bautizado, nombres y apellidos de padres y madres y el número del libro parroquial en que se encuentran. La fuentes es: AHDZa, secc. parroquiales, Arziprestazgo de Aliste, nº 82, libros 1º y 2º. Los espacios en blanco reflejan bien la falta de datos o la ilegibilidad de los mismos. En algunos casos sólo se da el nombre y apellidos del padre y el sexo del bautizado (se señalará entre paréntesis). En otros se trata de niños abandonados, desconociéndose la identidad de los progenitores, o bien hijos de los que se desconoce la identidad del padre. En estos dos últimos casos también se especifican estos datos entre paréntesis.

[2] Desde 1595 hasta 1601 hay un registro de varios bautizados que el párroco anota de forma conjunta, dos niños y dos niñas. Es posible que esta circunstancia tenga que ver con la crisis de mortalidad que se vivió en los últimos años del siglo XVI.

Las Obisparras en Aliste: una aportación a su estudio

Las mascaradas de invierno se pueden definir como celebraciones atávicas que poseen como común denominador, entre otras muchas cosas, dos características principales: su celebración, al menos en origen, se desarrollaban en torno al solsticio de invierno y la aparición de determinados personajes enmascarados y/o disfrazados, todos ellos con una gran carga simbólica.

El origen de estas mascaradas es incierto. Para algunos autores hay que buscarlo en los ritos celtas, como veremos más adelante. Sin embargo, otros (Julio Caro Baroja; Francisco Manuel Alves o Alonso Ponga) se inclinan hacia un posible origen romano, estableciendo el germen de las mascaradas modernas en algunas fiestas paganas: Saturnalia, Kalendas o Lupercales.

Con la consolidación del cristianismo las autoridades de la Iglesia intentarán acabar con este tipo de prácticas. En un primer momento la postura oficial será la de erradicarlas por completo. Sin embargo, ante el fracaso de esta condena, las autoridades cristianas optarán por la fórmula de la asimilación progresiva, adaptando los antiguos ritos paganos a la religiosidad cristiana.

Una de las zonas más densas en cuanto a este tipo de celebraciones es la comarca alistana, donde reciben el nombre común de Obisparras. Aquí la riqueza y variedad formal de las mismas de deja notar en lugares como Bercianos (Desempradonamiento en las Bodas); Pobladura y La Torre (La Obisparra); Riofrío (Los Carochos); San Vicente de la Cabeza (El Atenazador); Sarracín (Los Diablos) o Villarino Tras la Sierra (El Pajarico y El Caballico).

Juan Francisco Blanco[1] enlaza el origen del término obisparra con la antigua celebración del Obispillo, “inocentada coral y consuetudinaria celebrada en las catedrales de España desde la Edad Media”. A tenor de este posible origen queremos dar a conocer una nueva aportación documental que ayude a los estudiosos para avanzar en el conocimiento de estas tradiciones alistanas[2]. Se trata de una breve descripción de lo que entendemos podría ser una antigua celebración en forma de obisparra y que aparece incluida en una de las respuestas que don Francisco Enríquez de Almansa, I Marqués de Alcañices dirige a los distintos concejos de los lugares de Aliste en uno de los muchos pleitos litigados entre ambas partes durante la primera mitad del siglo XVI.

A tal punto trascribimos literalmente el documento en la parte tocante a la reseñada información:

“[…] e que así mismo estava probado e se probaría desde aquí adelante de cinco lugares que heran llamados los villares del dicho tiempo inmemorial a esta parte abían estado en costumbre estando el señor a la tierra de le dar cada un vezino de los dichos lugares una carreta de leña e una carretada de paja que podría valer cada carretada de leña diez mrs. e que la dicha paja no tenía estimación porque no se aprovechan de ella sino del señor e que esta hera la costumbre e muy antigua e que non abía otra razón sino la antigüedad e que a bueltas de la leña e paja en días de fiesta e plazer hera costumbre antigua que el segundo día de pascua de navidad se avían de juntar los vezinos de los dichos billares e que hordenavan un obispo que iba a la villa de Alcañizas e que avían de matar un pájaro pintado de los que ay a la dicha tierra con garrotes y no en otra manera e que si no lo fazían que pagavan myll mrs. de moneda vieja e que heran diez cornados un maravedí e que muerto el pájaro yban con el dicho obispo al señor de la dicha villa e les avía de entregar la fortaleza e darles de comer e bever a costa del señor e que pasado aquel juego e placer se bolbían con el dicho obispo y davan con el a un charco de agua y lo remojaban bien y que así no se podían dar razones a las cosas muy antiguas sino pasar con ellas como antiguamente se avía fecho…”

Pensamos que la celebración descrita pueda tratarse de un antecedente medieval del actual Pajarico de Villarino Tras la Sierra, por tres motivos fundamentalmente[3].

En primer lugar, por la coincidencia en las fechas. El segundo día de Pascua de Navidad que se cita en el documento se corresponde con el 26 de diciembre, festividad de San Esteban, fecha en la que tradicionalmente se ha celebrado El Pajarico.

En segundo lugar, por la presencia del pájaro como elemento central de la celebración. En la actualidad, como en el relato antiguo, la costumbre dicta el sacrificio de un pájaro – suele ser un pardal (gorrión) – que, puesto en lo alto de una estaca, El Pajarico exhibe por las calles del pueblo mientras recibe las limosnas y donativos de los vecinos. Sin embargo, esta tradición no es exclusiva de Aliste. En un precioso artículo publicado en el Anuario Brigantino[4], el historiador Fernando Alonso Romero recoge ritos y tradiciones similares diseminadas por otros lugares de España y Europa, y a las que supone un posible origen celta. Por ejemplo, nos dice cómo en la isla de Man mataban a pedradas a un reyezuelo o petirrojo, atándolo al extremo de una pértiga que llevaban en procesión de casa en casa, para pedir dinero a los vecinos después de cantarles versos alusivos a la cacería. Lo mismo ocurría en el pueblo gallego de Vilanova de Lourenzá (Lugo) donde los vecinos en procesión, tras matar el pájaro, acudían al abad del monasterio de la villa, quien los recibía repartiendo pan y vino. Vemos aquí la similitud con la celebración alistana que hemos documentado. La variante estriba en que en nuestro caso no es un abad sino el propio Marqués quien actúa como “anfitrión”. En el caso gallego el profesor José Luis Pensado Tomé vio indicios de una posible fórmula de vasallaje por la que los vecinos hacían reconocimiento de su dependencia al abad. También pudiera aplicarse este planteamiento a la celebración alistana.

Si admitimos un posible un posible origen celta a estas cacerías no es menos cierto que en su evolución histórica aparecerán nuevos elementos, bien romanos o cristianos, que distorsionarán su pureza primitiva. Como elementos pre-cristianos pensamos que la entrega simbólica a los vecinos de la fortaleza de Alcañices que se describe en el documento pueda asimilarse a una forma evolucionada de fiestas como las Saturnalia romanas, que se celebraban en torno al solsticio de invierno y en las que por un día los más desfavorecidos (esclavos) disfrutaban de prebendas y sus papeles, en algunos casos, eran intercambiados con los dueños (en nuestro caso los vecinos se hacían por un día con el símbolo del poder que representaba la fortaleza de la villa y recibían comida y bebida a cuenta del Marqués).

Con la cristianización este tipo de ritos y celebraciones sufrirán cambios en su desarrollo. La ordenación del obispo, ciertamente carnavalesca, que nos menciona el documento debió ser uno de ellos. La Iglesia debió permitir la aparición de estos personajes como forma de desvincular estas tradiciones, tan arraigadas a nivel popular, del mundo pagano. Sin embargo, en la actual celebración de El Pajarico de Villarino no aparece o al menos no se ha podido atestiguar. Una posible explicación habría que buscarla en las prohibiciones que la Iglesia efectuó a lo largo del tiempo, temerosa por la ridiculización de personajes como el obispo. Ya en las Constituciones Sinodales de las Vicarías de Alba y Aliste (publicadas en 1613), concretamente en la Constitución III, del Título III, del Libro II, se recoge la prohibición a que los clérigos no dancen ni bailen ni canten ni anden de noche por las calles ni se disfracen ni salgan en máscaras de a pie ni de a caballo. Así mismo durante el siglo XIX los recelos de las autoridades eclesiásticas se hacen extensivos al resto de la población. Entre los documentos que lo prueban nos hacemos eco de la circular expedida en 1827 por el chantre de la Catedral de Zamora, don Pedro Tiburcio[5], en la que se “prohíbe para siempre en todas las Iglesias de las vicarias la misa nocturna llamada de gallo, actos sacramentales, y toda clase de representación, que pase de un sencillo ofertorio en el Acto de la Misa Popular: y el entrar en ellas y lo mismo en procesiones las obisparras, y danzas, por más que digan defraudan a las imágenes de sus limosnas y también el recoger en ellas los granos en sus arcas paneras, y la sal para repartirla al Pueblo. Lo mismo que en el recinto las reuniones concejiles, bayles, danzas, obisparras, juego de barra, volos, canto, pelota, y de cartas; y en fin, el acto gentílico degradante de la humanidad, llamado del baldeón con motivo de la concurrencia a la Iglesia, so cargo de los Párrocos que tal permitan, a quienes autorizamos para llevarlo todo a debido efecto…”. Posiblemente esta actitud facilitó la desaparición de los “obispos” en las representaciones alistanas, pero que quedarían fosilizados en la etimología popular de estas celebraciones: de ahí el nombre genérico de Obisparras.

En cuanto al “remojón” que recibía el dicho obispo suponemos también en este acto un elemento purificador y renovador ligado a ritos antiguos en los que el agua tenía un papel destacado. Es posible que la tradición por la que uno de los jóvenes del pueblo, que ascendía en el escalafón social en calidad de “mozo”, representara al Pajarico tenga que ver con ese mismo carácter renovador. Tema que enlazaría con la ya citada celebración del Obispillo en muchas ciudades españolas.

Ya como último motivo para asociar la descripción documentada con la actual celebración de Villarino señalamos la coincidencia toponímica. En el texto se mencionan cinco lugares que reciben el nombre de “Los villares”, aunque sin especificar su ubicación. En el poblamiento medieval de Aliste es habitual la presencia de estos villares, asentamientos de menor tamaño que la aldea, que en ocasiones se agruparon formando parte de entidades mayores con una mayor concentración en el hábitat, mientras que en otras simplemente desaparecerían. No conocemos el devenir histórico de los cinco villares señalados, aunque por los motivos expuestos, por la referencia toponímica (Villarino = villar pequeño) y por su relativa cercanía a la villa de Alcañices, pensamos que uno de ellos debe ser el propio Villarino Tras la Sierra. Sin embargo, la escasez de documentación, la falta de un estudio pormenorizado de la toponimia menor en Aliste y la ausencia de registros arqueológicos, impiden por el momento ser más precisos en la localización del resto de núcleos.

Esperamos haber contribuido con esta aportación para un mejor conocimiento del patrimonio inmaterial de Aliste, del que debemos sentirnos orgullosos[6].

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[1] Vid. Blanco González, J. F., “Tiempo de Máscaras: Los Carochos de Riofrío de Aliste (Zamora)” en Argutorio, nº 22, p. 59, primer semestre de 2009.

[2] Archivo de la Real Chancillería de Valladollid, Registro de Ejecutorias, caja 713, nº 1.

[3] En esta entrada sólo nos centramos en los aspectos relativos al Pajarico, por su relación con el documento que analizamos, sin entrar a valorar otros personajes de la celebración actual como El Caballico o Los Zamarrones.

[4] Vid. Alonso Romero, F., “La Cacería del Reyezuelo: análisis de una cacería ancestral en los países célticos”, en Anuario Brigantino, nº 24, 2001.

[5] Archivo Histórico Diocesano de Zamora, Sección parroquiales, Villarino Tras la Sierra, nº 91, libro 1º.

[6] Quiero agradecer su colaboración en la preparación de este post a Pedro Gómez Turiel.

Ufones a finales del siglo XVIII: la visita de don Manuel Cid y Monroy

Como vimos anteriormente con don Jerónimo del Hoyo, una de las fuentes de información más importante con la que contamos son las visitas que frecuentemente realizaban a los lugares de su jurisdicción los visitadores de las diócesis, encargados de supervisar la labor pastoral y velar por el cumplimiento de las obligaciones espirituales y devotas de eclesiásticos y vecinos. La importancia de esta información viene dada por su cercanía a determinados comportamientos sociales de la época. Las visitas se realizaban periódicamente, quedando recogida su información en los respectivos libros de fábrica y visitas de cada parroquia. Aquí el visitador reflejaba su testimonio, anotando las circunstancias observadas y estableciendo además los mandatos, advertencias o simples sugerencias que cada parroquia debía asumir. En el caso de Ufones sabemos de la existencia de dos libros de fábrica en la parroquia de Santa Eulalia. El primero de ellos corresponde al período de tiempo en el que Ufones dependió de la iglesia de Alcañices y su datación cronológica se sitúa entre los años 1581 y 1825. Lamentablemente este libro, pese a aparecer en la Guía-inventario de los archivos de Zamora y su provincia[1], en la actualidad está desaparecido, por lo que no podemos disponer de una relevante cantidad de información difícil de obtener por otros medios. El segundo de los libros de fábrica de la parroquia corresponde al tiempo de adscripción al curato de Rabanales, iniciado en el año 1825. A pesar de la desaparición del primero de estos libros, en el que sin duda quedarían reflejadas las visitas más antiguas, contamos con un documento que viene a llenar, aunque en mínima proporción, las lagunas informativas heredadas. Se trata de la visita que don Manuel Cid Monroy, como Vicario General, llevó a cabo en las vicarías de Alba y Aliste en el año 1791. Ésta quedó plasmada en un documento que don Manuel enviaría al arzobispado de Santiago, anotando una por una la relación de cada parroquia con información sobre el estado de las iglesias, capellanías existentes, ermitas, rentas de los curatos, etc.[2]

Sobre el lugar de Ufones deja anotado en el folio 62 lo siguiente:

Lugar de Ufones: La yglesia parrochial dedicada a santa Eulalia de Mérida, día 10 de Diciembre; tiene onze vezinos y 36 personas de comunión.

Párroco: El mismo que de Alcañizes.
Serbicio de esta yglesia: Sirbe en ella, en calidad de theniente, con licencias de confesar y celebrar, el mismo don Francisco Fernández, natural y residente en Matellanes, quien asiste en este lugar a quanto se ofrece diciendo dos misas los días de preceptto, una en cada pueblo.
Repartimiento de diezmos: Se hace lo mismo que en Alcañizes.
Rentta del curato: Ésta queda declarada allí.
Yd. de la fábrica: La pertenecen todas las primicias que causan los vecinos, los rompimientos de sepulturas y 70 rs. de luminaria que paga este estado.
Patronato y presentación del beneficio curado: Se haze relación de estos derechos en la villa de Alcañizes.
Esttado actual de la yglesia: Está, en lo posible, bastante decentte; queda prebenido el párroco de que continúe en el aseo y limpieza de ella.
Anibersarios y testamentos: Están cumplidos, a excepción de algún otro anibersario.
Caudal existentte: Por las cuentas de la fábrica resulta tener ésta en alcanzes a su fabor 324 rs.

El primer aspecto destacado de estos datos es el de la población. Don Manuel señala un total de once vecinos y treinta y seis personas de comunión. Si aplicamos el coeficiente que establecimos para Ufones en el Catastro de Ensenada (4,57 hab/hogar) la población resultante para el pueblo sería de 50 habitantes. Si consideramos que la comunión sólo la recibían los mayores de doce años, habría que colegir la presencia de catorce personas en edad infantil. A tenor de los registros de bautizados en la parroquia durante los doce años inmediatamente anteriores a la fecha de la Relación, que ofrecen un total de quince, los datos de población registrados por don Manuel parecen bastante próximos a la realidad. Comparando la cifra de población estimada para este año de 1791 con la obtenida en el Catastro de 1751, el pueblo de Ufones habría perdido catorce habitantes, lo que representa en porcentaje un 22%, cifra bastante considerable para un lugar tan pequeño. Este posible retroceso demográfico no parece ser extensible al resto de lugares de Aliste, por lo que habría que buscar motivos intrínsecos de carácter puramente local para explicar las variaciones registradas.

El párroco del pueblo en este momento es el mismo que el de Alcañices, llamado don Pedro Nolasco, aunque en la práctica éste se sirve de un teniente, don Francisco Fernández, natural del Matellanes y que ejerció su cargo en el pueblo durante treinta años, entre 1775 y 1805.

En cuanto a la rentas de la parroquia, don Manuel nos remite a la información del lugar de Alcañices. Los diezmos, como sucede en la mayoría de los pueblos de Aliste, se reparten al cincuenta por ciento entre el Marqués de Alcañices y el párroco. Sin embargo, las primicias (prestación a mayores del diezmo) iban íntegramente para la fábrica de la iglesia, administradas por un mayordomo, vecino del pueblo. La renta del curato la establece en 8.074 reales, aunque el visitador estima que podrían alcanzar los 10.500 reales. No se hace distinción entre las parroquias por separado sino del todo el curato en conjunto, por lo que no podemos conocer el dato desglosado en Ufones. Por último la iglesia recibe además los 70 reales con los que contribuye el Marqués por la cera utilizada en la iluminación del Santísimo y los ingresos obtenidos por el rompimiento de sepulturas, es decir, por los enterramientos en el interior de la iglesia.

Del resto de información destaca el balance de ingresos y gastos de la fábrica de la iglesia, que a fecha de la Relación obtiene un saldo positivo de 324 reales. El estado de la iglesia don Manuel lo califica como decente, sin ir más allá. No se señala en el pueblo la existencia de capellanías, obras pías ni cofradías. La ausencia de cofradías es bastante llamativa para una sociedad arcaica y tan aferrada a las tradiciones y costumbres religiosas como era la alistana. De hecho en el informe remitido por el vizconde de Valoria, intendente en Zamora, en el año 1770 sobre el estado de las cofradías y congregaciones religiosas ordenado por el Conde de Aranda, no se informa de ninguna de ellas en el lugar de Ufones, siendo la excepción en toda la comarca. El Catastro de Ensenada también confirma esta realidad. De todas formas esto sólo nos lleva a pensar en una falta de iniciativa y formación asociacionista de tipo religioso en el pueblo, pudiendo los vecinos formar parte de cofradías pertenecientes a lugares cercanos (quizá una posible explicación se encuentre en la dependencia a Matellanes y Rabanales).

Por último, don Manuel tampoco dejó constancia de ninguna ermita en Ufones, por lo que debemos pensar que en esta época la ermita de Santa Lucaya, de la que nos hablaba don Jerónimo del Hoyo a principios del siglo XVII, habría desparecido.

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[1] Matilla Tascón, A., Guía-inventario de los archivos de Zamora y su provincia, p. 391, Madrid, 1964.

[2] El manuscrito se conserva en el Archivo Histórico Diocesano de Zamora, sección García Diego, leg. 161, aunque aquí la información está tomada de: Gómez Ríos, M., Alba y Aliste en la visita de don Manuel Cid y Monroy (1791), Salamanca, 2001.

Un rito popular: tirar los dientes de leche en la iglesia

Otro de los elementos singulares de nuestro pequeño pueblo se encuentra en la iglesia parroquial. Se trata de una abertura, de unos 20 cm. de diámetro, situada en la pared oeste del edificio, junto a la torre del campanario y elevada a 2,3 metros del suelo.

En realidad este orificio responde a una perforación tubular en la pared, de unos 40 cm. de profundidad y que comunica el exterior con una especie de cavidad interna.

Lo más singular de este espacio es la tradición asociada a él por la que los niños, al mudar sus dientes de leche, los lanzan a través del agujero descrito haciéndose acompañar de un verso que dice así: "tiro este diente podrido para que me salga otro nuevo y florido". Este es un tipo de ritual relacionado con la dentición infantil bastante extendido por la geografía española, aunque con variantes. En muchos lugares existe la tradición de lanzar los dientes a los tejados, en otros a los cementerios, en algunos casos en osarios de iglesias, depositarlos en puertas y ventanas o, la más extendida de todas, dejarlos debajo de la almohada para que el Ratón Pérez se los lleve. Son costumbres que en mayor o menor medida han perdurado en el tiempo y su origen debe relacionarse con antiguas supersticiones y creencias mágicas que en algunas ocasiones han adquirido tintes religiosos. Esto último sucede en Ufones, ya que el receptáculo al que se lanzan los dientes es en realidad el osario de la iglesia.

Al parecer existía una antigua creencia popular por la que se pensaba que los difuntos, al resucitar en la otra vida, debían conservar todas sus partes, incluidos los dientes de leche, y la mejor forma de asegurar que esto sucediese era depositarlos en espacios sagrados, como osarios o camposantos. Hay que tener en cuenta también que en tiempos pretéritos las enfermedades infantiles derivadas del desarrollo dental causaban graves problemas en los niños, llegando en algunas ocasiones a provocar su muerte. En este contexto debe entenderse esta tradición en las iglesias como un ruego de protección religiosa.

                                 Detalle del exterior del osario con la abertura y la cruz

 

Del osario de nuestra iglesia tenemos cumplida información a través del libro de fábrica. Su construcción actual data del año 1826, cuando fue reformado el templo parroquial, aunque desconocemos, de existir, su ubicación anterior. Está situado, como era habitual, junto a la torre del campanario, justo debajo de las escaleras que sirven de acceso al mismo y su único contacto con el exterior se produce a través de la abertura en la pared.

La explicación al origen de los osarios es sencilla: los huesos debían depositarse en estos espacios ante la necesidad de aliviar las sepulturas del interior de las iglesias, donde antiguamente se enterraba. Por la parte exterior de la pared se señaló la presencia de este lugar sagrado a través de la colocación de un sillar de granito, con una cruz esculpida, y situado justo encima de la abertura. Esta abertura tendría como objetivo introducir en el propio osario los huesos que con posterioridad fuese conveniente extraer de las nuevas sepulturas. Sin embargo, la prohibición de enterrar dentro de las iglesias y la construcción de cementerios externos provocaron que los osarios perdieran su primitiva funcionalidad, dejándonos en cambio un legado en forma de rito infantil. Ritos y tradiciones que, o mucho cambian las cosas, o me temo también tengan un final parecido al osario.

La venta de carne en Aliste en el siglo XVII: un choque de intereses

A mediados del siglo XVII un vecino de Ufones se va a ver envuelto en un pleito del que aún conservamos la documentación en el Archivo de la Chancillería de Valladolid[1]. Las dos partes en conflicto son por una parte don Nicolás de Hontiveros, obligado y arrendatario de las carnicerías de Alcañices y el gobernador y alcalde mayor de dicha villa, en representación del Marqués de Alcañices, y por la otra parte, don Miguel del Prado, el Mozo, obligado de la carnicería de Matellanes y Francisco Fernández, también obligado pero de la carnicería de Alcorcillo.

Miguel era vecino y natural de Ufones. Había sido bautizado en la parroquia de Santa Eulalia el día 29 de noviembre de 1603, luego en el momento del juicio contaría con unos 56 años. Sus padres eran Miguel del Prado y Ana de Buenaño[2]. La coincidencia entre los nombres de padre e hijo justifica el apelativo que recibe: el Mozo. En el pleito aparece como obligado de la carnicería de Matellanes, cargo que ostentaría en ese momento.

Antes de seguir adelante y para una mejor comprensión del litigio debemos hacer una breve exposición del sistema de abastecimiento de carne entonces vigente.

Desde la Edad Media la venta de carne seguía un sistema de abasto público, propiciado por las autoridades para asegurar el control de los precios y el aprovisionamiento de un bien tan esencial.

Este sistema se conoce como “de obligaciones” y su mecanismo en líneas generales era el siguiente: las autoridades celebraban pública subasta en la que se concedía el abastecimiento de carne durante un año al mejor postor, es decir, aquel que ofreciese las mejores condiciones al precio más bajo. La persona elegida se obligaba (de ahí el nombre) o comprometía a proveer de carne a la población manteniendo las condiciones y precios estipulados en el contrato. A cambio éste se reservaba el monopolio de la venta, obteniendo en muchos casos pingues beneficios.

Los animales más apreciados por su carne en aquella época eran vacas y carneros, tanto es así que su venta estaba fuertemente protegida (no ocurría lo mismo por ejemplo con cabras y ovejas, cuya carne era considerada para mantenimiento de pobres). Las autoridades regulaban estas actividades a través de la promulgación de decretos y ordenanzas periódicas.

En ciudades y villas importantes normalmente el sacrificio de los animales se hacía en mataderos destinados al efecto, mientras que la carne se pesaba y vendía en las propias carnicerías, exponiéndose al público en una serie de tablas (puestos) que separaban cada tipo de carne. Sin embargo en los pueblos pequeños lo lógico es que matadero y carnicería fueran todo uno, pudiéndose utilizar los corrales o patios interiores como lugar de sacrificio y despiece de las reses. Lamentablemente no hemos podido establecer la posible ubicación de las carnicerías mencionadas en el pleito. Quizás la toponimia menor de estos lugares podría ayudar en este sentido. En cuanto a los precios de venta desconocemos la cuantía de los mismos para la zona de Aliste. Tomando como referencia los precios estipulados para el lugar de Peñafiel (Valladolid) por aquellas mismas fechas[3], sabemos que la libra de carnero de 16 onzas se vendía a 37 maravedíes, mientras que la de vaca ascendía a 29.

Junto a las carnicerías aparecieron mercados paralelos que se celebraban determinados días de la semana, generalmente situados en las afueras de las ciudades, donde tratantes y ganaderos vendían las piezas enteras o por cuartos. Estos mercados recibieron el nombre de rastros.[4]

Ilustración de un antiguo puesto de carnicería pertenciente a la obra La Carnicería, de Annibale Carracci (1580) - Museo de Arte Kimbell -

 

Una vez visto brevemente el sistema de obligaciones vamos a centrarnos en el pleito al que hacíamos referencia. El conflicto surge a raíz del intento por controlar la venta de carne en la zona por parte del Marqués de Alcañices. Éste, en vista a la bajada en las ventas de la villa en favor de las carnicerías de Alcorcillo y Matellanes, decide imponer su autoridad a través de medidas coercitivas, presionando de esta manera para que el comercio de carne se focalizara en Alcañices.

Sin embargo, lo más interesante de todo este proceso no es tanto el caso particular como la lucha de intereses que se desprende de él. En realidad en este tipo de pleitos se está poniendo en juego el poder y autoridad de los distintos estamentos. Aunque aquí el enfrentamiento directo se produce entre particulares y señor en otras ocasiones vemos intervenir a concejos, clero e incluso al propio rey. De hecho la confrontación entre el Marqués y los distintos concejos de Aliste fue recurrente a lo largo del tiempo. Desde el inicio del marquesado se suceden las disputas, principalmente por la resistencia que éstos oponen a perder cuotas de poder[5]. En el caso concreto de las carnicerías los conflictos jurisdiccionales fueron frecuentes en muchos lugares de España. En ocasiones los concejos tuvieron que competir con poderes tradicionales, como en el caso de Valladolid o Granada, cuyas Chancillerías contaban con tablas propias.

El pleito de Miguel del Prado es reflejo en parte de esta situación. El Marqués, dueño de la carnicería de Alcañices, intenta impedir a toda costa la venta de reses mayores (vacas, bueyes y carneros) en los lugares próximos a la villa como son Alcorcillo y Matellanes, donde la población acudía a comprar. Para lograr su propósito decide utilizar la fuerza, encarcelando a los dos obligados, imponiendo sendas multas de 10.000 maravedíes y por fin prohibiendo el ejercicio de su profesión, una clara muestra del poder jurisdiccional que ostentaba. Es entonces cuando Miguel del Prado y Francisco Fernández deciden apelar a la Chancillería de Valladolid. En su declaración los dos obligados, a través de su representante Salvador de Lemos, coinciden en defender su actuación aludiendo a que el ejercicio de su cargo se desarrolla en los lugares mencionados desde tiempo inmemorial.[6] Es un recurso típico basado en el derecho consuetudinario (usos y costumbres).

Afortunadamente para ellos la audiencia vallisoletana les dará la razón, ordenando su puesta en libertad y ratificando sus derechos, cuya sentencia habrá de cumplirse dentro de los tres primeros días siguientes. Pese a ello es imposible determinar hasta qué punto el Marqués respetó esta decisión, ya que su poder era tan amplio que suponemos sería difícil para los obligados resistir la presión a la que estarían sometidos en su actividad diaria.

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[1] Archivo de la Real Chancillería de Valladolid, Pleitos Civiles, Zarandona y Balboa (Olvidados), Caja 1950, nº1. (año 1659).

[2] Archivo Histórico Diocesano de Zamora, Sección Parroquiales, nº 82, libro 1º.

[3] Archivo Histórico Provincial de Valladolid, Protocolos, leg. 14170, f. 120 (año 1653).

[4] Este es el origen del Rastro madrileño, el más conocido en España. Otro ejemplo lo tenemos en Valladolid. Aquí sabemos de la existencia de un rastro de carneros, situados extramuros de la ciudad, y junto al que tuvo su residencia en la ciudad don Miguel de Cervantes a principios del siglo XVII.

[5] Hay abundante documentación sobre este particular. Consultar, por ejemplo, Archivo Histórico de la Casa Ducal de Alburquerque, Estado de Alcañices: Caja 51, leg. 9º , nº 10, 11, y 12 (año 1519);  Caja 57, leg. 9º, nº 1 (año 1559) o Caja 63, leg. 14º, nº 30, 32 y 38 (años 1516, 1518 y 1528).

[6] “ […] siendo anssi que sus partes heran obligados de las carnizerias de los lugares como son Matellanes y Alcorcillo y como tales an estado en costunbre de tiempo ynmemorial de matar para el avasto de dichas carnizerías vueyes, vacas y carneros sin que se les pudiese ymponer ympedimento alguno y an pagado y pagavan las sisas y alcavalas.”

Pequeñas historias de la Historia. El Rollo

La columna de piedra situada junto a la iglesia parroquial y conocida como “El Rollo” es sin duda el vestigio arqueológico con una mayor singularidad del pueblo de Ufones. Esta singularidad siempre ha despertado curiosidad entre los propios vecinos y forasteros que llegan por primera vez al pueblo, pero también entre determinados estudiosos que han intentado con mayor o menor fortuna establecer algunas hipótesis sobre su posible origen y funcionalidad. Sin embargo, a día de hoy estos interrogantes siguen sin despejarse. En este capítulo vamos a hacer una breve exposición de las principales teorías planteadas acerca de “El Rollo” y sus circunstancias, conjugando los pros y los contras de cada de ellas y estableciendo por último las valoraciones propias en base a la información obtenida.

                                                                         "El Rollo" de Ufones en su ubicación actual

Tres son las teorías más difundidas y que exponemos a continuación.

a)      Menhir fálico

Menhir es una palabra de origen bretón que significa literalmente piedra (men-) larga (-hir). Los menhires se inscriben culturalmente en el fenómeno megalítico que se desarrolló en Europa desde el período Neolítico hasta la Edad del Bronce.

Son principalmente símbolos fálicos relacionados con ritos ancestrales en torno a la fertilidad y la creencia en el más allá y por ello suelen hallarse cerca de tumbas.

Identificar “El Rollo” con un menhir plantea algunas dificultades, principalmente por su descontextualización, que impide adscribirlo a alguna etapa concreta. Sin embargo, la tosquedad de la piedra y su aspecto fálico juegan a favor de esta hipótesis. Grande del Brío y Benito del Rey apunta en esta dirección, emparentando nuestro menhir con los dos falos situados junto a la iglesia de Rabanales[1]. El culto fálico perduró más allá de los tiempos prehistóricos llegando incluso a la etapa medieval, siendo en época romana cuando tuvo una mayor difusión. Es posible, por tanto, que nuestro “menhir” pueda estar en relación con el cercano yacimiento romano de Rabanales, aunque también pudiera estarlo con el propio castro de Ufones. Las cruces que aparecen grabadas en la piedra responderían a un fenómeno de sincretismo religioso por el que las autoridades cristianas asimilaron símbolos paganos preexistentes.

b)      Miliario romano

Es otra de las hipótesis que se pueden barajar. Los miliarios eran columnas de piedra, generalmente de granito, que los romanos colocaban al borde de las calzadas a modo de hito kilométrico para señalar las distancias dentro de una vía. Estos hitos se situaban cada “mille passus”, es decir, cada mil pasos romanos (de ahí el nombre) que transformados al actual sistema métrico equivalen a 1481 m aproximadamente.

Cada miliario solía llevar grabado una inscripción en la que aparecía al menos el título del emperador bajo cuyo mandato se había colocado y la distancia hasta el enclave más importante de la vía. En el caso de nuestro “Rollo” no se aprecia inscripción alguna. La ausencia de grabado no impide desechar esta hipótesis, sobre todo si tenemos en cuenta la posibilidad de que los romanos utilizaran en calzadas secundarias de su red viaria miliarios anepígrafes que simplemente jalonaran la vía y sirvieran como punto de referencia. En base a ello ha aparecido en los últimos tiempos un interesante estudio de José Luis Vicente González en el que refleja esta idea[2]. El rollo podría haber pertenecido a una calzada secundaria que enlazaba la comarca leonesa de La Cabrera con Aliste y Sayago. Los dos miliarios de los que sí tenemos constancia fehaciente, en Gallegos del Campo y San Vitero, pertenecerían a esta misma vía. A esta supuesta calzada romana que cruzaría por el término de Ufones le dedicaremos una entrada aparte en el futuro.

                                     Réplica moderna del miliario de Gallegos del Campo

c)       Rollo jurisdiccional

Pese a que el nombre que las gentes del pueblo le han atribuido tradicionalmente juegue a su favor esta hipótesis es la más problemática de las tres. Los rollos, de origen medieval, se utilizaban para simbolizar el poder de las instituciones ya fueran reales, seculares o religiosas, estableciendo su propia jurisdicción.

Algunos autores han señalado la posibilidad de que “El Rollo” fuese un miliario reconvertido en “hito terminal entre jurisdicciones medievales distintas” para lo cual “se labró la cima de uno de sus frentes en forma de cara” y en el que las varias cruces que aparecen esculpidas “son testimonio, sin duda, de diferentes reconocimientos periódicos de las autoridades competentes”[3]. La dificultad estriba en reconocer las distintas jurisdicciones a las que se refieren, más si tenemos en cuenta la escasez de fuentes documentales que sirvieran de apoyo a esta hipótesis. El único núcleo importante capaz de contar con jurisdicción propia en la zona próxima durante la etapa medieval sería la villa de Alcañices, cuyo señorío (laico) surgió en el siglo XIV. Parece pues poco verosímil que en Ufones se estableciese un hito terminal de este tipo. Sin embargo, sí creo que las cruces que aparecen en la superficie de la piedra se deban a reconocimientos periódicos, aunque más bien por parte de las autoridades religiosas de cada época.

Hemos puesto encima de la mesa las tres hipótesis más destacadas acerca de “El Rollo”. Sin poder descartar ninguna de ellas pero tampoco aseverando su veracidad sí parece conveniente obtener alguna conclusión al respecto. Queda fuera de toda duda su simbolismo religioso, ya sea pagano o cristiano. Su aspecto fálico, las cruces esculpidas que presenta y el hecho de aparecer vinculado a la iglesia del pueblo apuntan en este sentido. Por otra parte habría que señalar el proceso de transformación y/o asimilación que debió sufrir a la largo del tiempo. Ya fuese menhir o miliario su uso hubo de variar al mismo tiempo que las sociedades fueron transformándose, de ahí que en la actualidad aparezca fuera de su contexto natural, oscureciendo su estudio. Ello ha contribuido a que su significado aún hoy siga siendo un enigma, del que por otra parte la gente de Ufones nos sentimos orgullosos.

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[1] Vid. Benito del Rey, L. y Grande del Brío, R., “El santuario fálico del Portillo del Lobo en Muelas del Pan”, en Studia Zamorensia, t. IX, 1988, pp. 25-36.

[2] Vid. Vicente González, J.L., “El secreto de la Tierra de Campos: avance de resultados de un estudio de detalle de la red viaria del occidente de la meseta septentrional durante la Edad Antigua”, en X Congreso Internacional de Caminería Hipánica, Madrid (22/07/2010).

[3] En “Rabanales de Aliste, ¿Curunda Caesara?”, Proyecto Interreg IIIA: Vías Augustas, por Prospecciones Arqueológicas, Diputación de Zamora.